Pão de leite recheado com coco e leite condensado é de comer rezando de tão gostoso

Ingredientes da receita de pão de leite 

Para a massa 

• 1 ovo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 6 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de margarina
• ½ colher(sopa) rasa de sal
• 300 ml de leite 
• 600 gramas de Farinha de Trigo 

Para o recheio

• ½ caixinha de leite condensado 
• 100 gramas de coco ralado 
• 1 colher(sopa) de margarina 

Modo de preparo

Da massa 

1. Numa vasilha coloque o açúcar, o fermento biológico seco, o ovo, o sal, a margarina, e a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite e misture bem a cada adição.
2. Continue colocando farinha e leite, até o ponto de amassar, transfira para uma bancada e sove muito bem por 10 minutos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. 
3. Coloque na vasilha enfarinhada, cubra com um pano e deixe dobrar de volume por 30 minutos. 

Do recheio 

1. Numa tigela, coloque o coco ralado, o leite condensado e a margarina. Misture muito bem para obter um creme homogêneo. Reserve. 

Montagem 

1. Transfira a massa para bancada enfarinhada, e abra com um rolo, modelando um retângulo. 
2. Espalhe todo o recheio sobre a massa, mas não coloque muito nas bordas. Pincele as bordas com um pouquinho de água e enrole como um rocambole. 
3. Corte em fatias (5 cm de largura), disponha na assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer novamente por mais 30 minutos. 
4. Depois desse tempo, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa gostosura de pão de leite!