Pudim de chocolate que não vai ao forno e não usa gelatina

Ingredientes da receita de pudim de chocolate 

• 3 gemas 
• 600 ml de leite 
• 4 colheres(sopa) de maisena 
• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
• 1 caixinha de leite condensado 
• Granulado de chocolate a gosto para decorar 

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado, as gemas, o chocolate 50% cacau e o leite, e misture bem para homogeneizar. 
2. Acrescente a maisena e misture um pouco mais para dissolver. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.
4. Leve para gelar por 3 horas ou até ficar firme. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e polvilhe granulado de chocolate a gosto.
5. E o mais gostoso pudim de chocolate acaba de ficar pronto!