Pudim de coco de geladeira sem ovos muito fácil é só bater os ingredientes e colocar pra gelar

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Pudins
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de pudim de coco

  • 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 12 colheres (sopa) de água morna
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ litro de leite integral
  • leite condensado (para decorar)
  • 100g de coco seco ralado ou em flocos (para decorar)

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador por 2 minutos: o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Reserve.
  2. Dissolva em um recipiente pequeno os 2 envelopinhos de gelatina incolor sem sabor em 12 colheres (sopa) de água morna.
  3. Adicione a gelatina dissolvida na mistura batida no liquidificador, batendo por mais 1 minuto.
  4. Despeje a mistura em uma fôrma levemente untada com óleo.
  5. Finalmente, leve à geladeira e deixe por 4 horas, no mínimo.
  6. Desenforme o pudim de coco e decore com leite condensado e coco.
  7. Depois disso, é só servir o delicioso pudim de coco bem geladinho!
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