Quiche de camarão com requeijão, esse quiche desmancha na boca

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa rasa de sal;
• 2 gemas;
• 150g de margarina;
• 400g de camarões médios sem casca;
• 1/2 cebola picada;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• cheiro verde a gosto;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 100g de requeijão cremoso.

Ingredientes cobertura:

• 200g de requeijão cremoso ou;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 2 ovos;
• Sal a gosto;
• 50g de queijo mussarela ralado.

Como Fazer Quiche de camarão com requeijão:

1. Para fazer o recheio, esquente uma frigideira, coloque a cebola e deixe dourar.
2. Em seguida adicione os camarões e refogue, tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Adicione então o requeijão e misture tudo e em seguida reserve.
4. Para a cobertura, bata com um fuê, ou colher grande, o requeijão com os ovos e uma pitada de sal e reserve.

Como Fazer montagem:

1. Para a montagem da quiche, primeiramente, forre uma forma baixa de fundo removível com a massa.
2. Em seguida coloque o recheio e depois a cobertura e então polvilhe por cima o queijo mussarela e decore com alguns camarões.
3. Leve ao forno à 180ºC por 30 minutos e em seguida por mais 15 minutos à 220°C, ou até que esteja dourado.
4. Por fim, retire do forno e sirva em seguida.