Tilápia ao molho branco, e com essa excelente receita você vai fazer só sucesso.

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em peixe, Peixes e Frutos do Mar, Tilápia ao molho branco
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Modo de Preparo

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de maisena;
  • 3 colheres sopa de queijo ralado;
  • 500 gramas de filé de Tilápia;
  • 1 xícara de chá de leite (reserve um pouco mais de leite, caso seja necessário);
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • 300 gramas de mussarela ralada (reserve um pouco para gratinar);
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres de manteiga ou margarina;
  • 1/2 cebola ralada;
  • sal e pimenta do reino a gosto;
  • 8 batatas bolinhas levemente cozidas partidas ao meio.

Como Fazer Tilápia ao molho branco:

  1. Primeiramente coloque o alho amassadinho numa panela com um pouco de azeite ou óleo, até dourar, em seguida coloque os filés de tilápia e deixe refogar.
  2. Então coloque um pouco de água, o tablete de caldo e a pimenta do reino e se precisar, sal.
  3. Em seguida, mexa um pouquinho e deixe cozinhar em fogo médio.
  4. Em outra panela, derreta a manteiga (ou margarina) e refogue a cebola ralada, adicione a maisena e em seguida o leite.
  5. Logo após mexa até engrossar e então jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco, em seguida desligue o fogo e reserve.
  6. Então com o filé de tilápia cozido, coloque em uma travessa, distribua as batatas bolinhas e finalizando, derrame o molho branco por cima misturando levemente.
  7. Por fim, distribua a mussarela sobre o molho e leve ao forno pré-aquecido até derreter e ficar levemente dourado.
  8. Se gostar, salpique cheiro verde e sirva em seguida.
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