Tilápia no molho branco, veja como fazer para ficar perfeito

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de maisena;
• 3 colheres sopa de queijo ralado;
• 500 gramas de filé de Tilápia;
• 1 xícara de chá de leite (reserve um pouco mais de leite, caso seja necessário);
• 1 tablete de caldo de galinha;
• 300 gramas de mussarela ralada (reserve um pouco para gratinar);
• 2 dentes de alho amassados;
• 2 colheres de manteiga ou margarina;
• 1/2 cebola ralada;
• sal e pimenta do reino a gosto;
• 8 batatas bolinhas levemente cozidas partidas ao meio.

Como Fazer Tilápia no molho branco:

1. Primeiramente coloque o alho amassadinho numa panela com um pouco de azeite ou óleo, até dourar, em seguida coloque os filés de tilápia e deixe refogar.
2. Então coloque um pouco de água, o tablete de caldo e a pimenta do reino e se precisar, sal.
3. Em seguida, mexa um pouquinho e deixe cozinhar em fogo médio.
4. Em outra panela, derreta a manteiga (ou margarina) e refogue a cebola ralada, adicione a maisena e em seguida o leite.
5. Logo após mexa até engrossar e então jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco, em seguida desligue o fogo e reserve.
6. Então com o filé de tilápia cozido, coloque em uma travessa, distribua as batatas bolinhas e finalizando, derrame o molho branco por cima misturando levemente.
7. Por fim, distribua a mussarela sobre o molho e leve ao forno pré-aquecido até derreter e ficar levemente dourado.