Torta de abacaxi uma sobremesa perfeita para você na sua lista de sobremesa de fim de ano

Ingredientes da receita de torta de abacaxi

• 200g de bolacha de maisena
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 240ml de suco concentrado de abacaxi
• 12g de gelatina incolor em pó
• 1 abacaxi descascado e picado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colher de chá de cravo e canela em pó (opcional)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, triture bem a bolacha até dar ponto de farofa, depois incorpore a manteiga, formando uma massa para torta.
2. Distribua essa massa uniformemente em uma assadeira com fundo removível.
3. Em seguida, leve ao forno pre aquecido de baixo a médio por 10 minutos.
4. Enquanto assa, coloque em um liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de abacaxi e bata bem
5. Depois, acrescente a gelatina incolor já hidratada, conforme instruções da embalagem.
6. Despeje esse creme na forma que já colocamos a massa e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
7. Em uma panela aquecida, adicione o açúcar, o gengibre, o abacaxi e o cravo e a canela em pó (opcional). Mexa bem, até que o suco do abacaxi evapore e forme uma calda
8. Deixe esfriar, adicione a calda sobre o creme e leve à geladeira até a hora de servir.
9. Prontinho! Sirva essa deliciosa torta de abacaxi e conquiste a família toda