Travessa cremosa de limão uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar

Ingredientes da receita de travessa cremosa de limão

Para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 gemas peneiradas
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Para a gelatina

• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 2 envelopes de gelatina de limão
• 1 xícara (chá) de água gelada
• 1 caixinha de creme de leite

Para a decoração

• 4 rodelas de 1 limão
• raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela coloque, o leite condensado e a maisena, e misture para dissolver bem.
2. Adicione as gemas peneiradas, mexa, o leite, mexa um pouco mais para incorporar.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. Acrescente a baunilha e misture.
4. Despeje o creme num refratário retangular (30 cm x 20 cm), cubra com plástico filme e deixe esfriar.
5. Depois que estiver frio, leve para gelar por 30 minutos.

Da gelatina

1. Numa vasilha coloque, a gelatina de limão e adicione a água fervente. Mexa bem para dissolver totalmente, adicione a água fria e misture bem.
2. No liquidificador coloque, a gelatina dissolvida, o creme de leite e bata por 2 minutos para ficar homogêneo.

Montagem

1. Retire o refratário com o creme da geladeira, e despeje a mistura de gelatina, com cuidado sobre o creme.
2. Leve para gelar por 3 horas, ou até ficar bem firme.
3. Retire, da geladeira, decore com as rodelas de limão, e polvilhe as raspas de limão.
4. Pronto! Uma espetacular travessa cremosa de limão ficou prontinha!