Truque simples para um peixe sequinho e crocante!

Faço questão de compartilhar essa receita de Peixe sequinho e crocante que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• • 600g de filé de peixe em tirinhas
  • 1 litro de água
  • 1 colher (chá) de sal

• • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 7 dentes de alho triturado
  • 1 colher (café) de tempero baiano
• Pitadinha de gengibre em pó
• 1 colher (chá) de extrato de tomate

Para empanar

• • 1 xícara (chá) de  farinha de trigo
    Flora e fauna

• • 1 xícara (chá) de  amido de milho
  • 150ml de água
  • Pitada de sal
  • 200g de farinha panko
• ½ litro de óleo para fritar

1. 1. Corte o filé de peixe em tirinhas e coloque em um recipiente. Em uma panela coloque a água, sal e vinagre. Coloque sobre o peixe e deixe por 1 minuto. Escorra a água.
      Chás

1. 1. No peixe coloque o suco de laranja, alho, sal a gosto, tempero baiano, gengibre em pó e extrato de tomate. Misture bem todos os ingredientes e deixe marinar por 30 minutos.
   2. Em outro recipiente coloque a farinha de trigo, amido de milho, sal, água e misture bem, até formar uma massa cremosa.

1. 1. Despeja uma parte massa no peixe e misture bem.
   2. Passe o peixe na farinha panko e leve para fritar em óleo quente, até dourar.
   3. Deixe escorrer em papel toalha par retirar o excesso do óleo.
2. Sirva e aproveite esse delicioso peixe frito empanado.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.