Bolo toalha felpuda um bolo de coco molhadinho, que é sucesso no sul do país para fazer em casa

Ingredientes:

Bolo:

• 3 ovos;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Calda:

• 1 vidro de leite de coco (200 ml);
• 100 gramas de coco em flocos;
• 1 caixinha de leite condensado.

Como Fazer Bolo toalha felpuda um bolo de coco molhadinho:

Bolo:

1. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos até ficar um creme esbranquiçado.
2. Adicione a manteiga ou margarina e a farinha de trigo e o leite. Bata apenas para incorporar os ingredientes.
3. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
4. Despeje a massa numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Calda:

1. Numa tigela coloque o leite condensado e o leite de coco. Misture bem para obter uma calda homogênea.
2. Retire o bolo do forno e fure toda a superfície com um garfo. Isso irá facilitar a calda penetrar bem na massa.
3. Regue com a calda, polvilhe o coco em flocos, cubra com papel alumínio e leve para gelar por 2 horas.
4. Retire da geladeira, corte em quadrados e sirva bem gelado essa maravilha de bolo toalha felpuda!