Bolo vulcão de paçoca mais gostoso que você comeu

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 paçocas em formato de rolha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de doce de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 paçocas

Como Fazer Bolo vulcão de paçoca:

1. No liquidificador, bata os ovos com óleo, o leite, a baunilha e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Sem bater, incorpore a farinha, 2 paçocas esfareladas e o fermento e despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Preparo do Cobertura:

1. Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a borbulhar.
2. Quando começar a desgrudar do fundo da panela, igual brigadeiro, desligue.
3. Corte as paçocas, jogue dentro e misture levemente para que não dissolva tudo.
4. Desenforme o bolo e comece a colocar a cobertura pelo furo central até encher, quando tiver cheio deixe que derrame por cima do bolo o cobrindo todo com a cobertura.
5. O segredo do bolo vulcão de paçoca é que na hora de partir, que a cobertura que está no meio do bolo cai junto com a fatia.
6. Polvilhe paçoca por cima para finalizar