Bolo simples com iogurte um bolo da vovó para a tarde

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 copo de iogurte natural (170 gramas);
• 4 ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• ½ colher (chá) de essência de baunilha (ou raspas de limão ou laranja).

Para untar a assadeira

• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• ½ colher (chá) de canela em pó;
• manteiga ou margarina (o quanto baste).

Como Fazer Bolo simples com iogurte :

1. No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, a baunilha ou raspas, o óleo e o açúcar.
2. Bata bem por 4 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, misturando com um fouet a cada adição.
4. Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
5. Despeje a mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga e polvilhada com o açúcar e a canela.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50-55 minutos.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
8. Agora é só servir esse maravilhoso bolo simples com iogurte!