Bolo de milho fácil feito com milho de latinha e outros ingredientes que você tem em casa

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 1 lata de milho verde com água
• 1 lata (medida) de açúcar
• 1 lata (medida) de milharina ou kimilho
• 1 lata (medida) de leite
• 1/3 lata (medida) de óleo
• 3 ovos
• 50 gramas de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o milho e bata muito bem por 2 minutos.
2. Adicione o coco ralado, a milharina e o leite. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
3. Por último acrescente o fermento e mexa levemente com uma colher.
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
5. Leve para a assar em forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
7. E um espetacular bolo de milho ficou pronto!