Bolo docinho do céu, um bolo de coco bem molhadinho e fácil de fazer para o café

Ingredientes:

• 250 ml de leite integral;
• 2 latas de leite condensado;
• 5 ovos inteiros;
• 2 pacotes grandes de coco ralado ( totalizando 200g);
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml).

Como Fazer Bolo docinho do céu:

1. No liquidificador, coloque e bata durante 3 minutos: os ovos, o leite condensado, o leite de coco.
2. Com o liquidificador desligado, adicione o coco ralado, batendo ligeiramente, apenas para misturar, com a tecla pulsar do liquidificador.
3. Unte uma forma redonda (23cm de diâmetro) com manteiga ou margarina e passe a mistura para ela.
4. Asse em forno a 200°C pré-aquecido até que fique bem dourado (faça o teste do palito).
5. Deixe esfriar e só então desenforme, colocando na geladeira para gelar por umas 2 horas.
6. Sirva e se delicie com seu irresistível bolo docinho do céu!