1 xícara de chocolate em pó 50%( não usem achocolatado);
1 colher sopa de fermento!.
Ingredientes Recheio/Cobertura:
Recheio:
2 latas de leite condensado;
1 caixa de creme de leite;
200ml de leite integral;
4 colheres de sopa de leite ninho;
1 caixa de morango bem maduros;
2 colheres sopa de manteiga.
Ganache de Chocolate:
300g de chocolate meio amargo;
300g de creme de leite.
Como Fazer Bolo simples com recheio dos deuses:
Quebre os ovos e separe as gemas das claras, em uma vasilha bata as claras em ponto de neve mole e reserve!
Coloque as gemas e o açúcar em uma outra tigela e misture bem ate virar uma farofa, acrescente o óleo ate formar um creminho!
Misture a farinha com o chocolate em um outro recipiente e peneire para ficar bem soltinho, intercale o leite e a farinha na mistura dos ovos e mexa delicadamente com a ajuda de um fouet, apos tudo estar homogênio, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente, por último coloque o fermento!
Detalhe importante o forno ja deve está esquecendo a 180 graus; deixe assar por 35 a 40mim dependendo do forno! .
Forma de 20×10 de altura ou qualquer outra que vcs tiverem, que seja compatível com o tanto de massa!
Preparo do Recheio/Cobertura/Calda:
Recheio:
Em uma panela coloque o leite condensado e o leite em pó, e misture bem ate dissolver o leite completamente; acrescente o creme de leite e misture e por ultimo o leite e a manteiga, leve ao fogo médio e mexa ate engrossar!
O ponto correto e o ponto de bloco, quando ele cai da colher em blocos e a massa que caiu, forme montinhos em cima!
Corte e recheio a gosto!
Por cima fiz uma ganache de chocolate!
Ganache:
Derreta o chocolate no micro de 30 em 30 seg ate derreter completamente, misture bem a cada intervalo para não queimar, quando estiver completamente derretido, mexa ate da uma leve amornada, isso evita a ganache talhar, depois acrescente creme de leite e leve para gelar, para dar uma firmada, decore como quiser!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!