Creme alpino para rechear bolos e tortas, fica consistente e gostoso demais

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite c/ soro;
• 1 lata de doce de leite;
• 2 colheres de chocolate em pó;
• 300 g de chocolate meio amargo (derretido em banho-maria, ou micro-ondas);
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Como Fazer Creme alpino para rechear bolos e tortas:

1. Na batedeira: bata o doce de leite, o creme de leite o chocolate em pó e a baunilha.
2. Com a batedeira ligada, acrescente, aos poucos, o chocolate derretido.
3. Corte o bolo e molhe com a calda.
4. Recheie e cubra com o creme alpino, decore a gosto.