Bolo nordestino ou bolo mole, um bolo cremoso para você se deliciar

Ingredientes:

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo;
• 400 ml de leite;
• 3 ovos;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 50 gramas de coco ralado;
• ½ colher(sopa) de margarina;
• 1 pitada de sal.

Como Fazer Bolo nordestino ou bolo mole:

1. No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado, o sal e a farinha de trigo.
2. Bata muito bem por 2 minutos para incorporar todos os ingredientes. Adicione o coco ralado e misture bem com uma espátula. Esse bolo não leva fermento.
3. Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada com bastante margarina.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 240 graus por 50 minutos aproximadamente.
5. Retire do forno, deixe esfriar muito bem e depois desenforme.
6. Sirva em seguida esse gostoso bolo nordestino ou bolo mole!