Bolo de fubá cremoso de fazenda divino e perfeito para seu lanche da tarde ou café da manhã

Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso

• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata(medida) de água (use a lata do leite condensado)
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 ovos médios
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de óleo
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• ½ colher(café) de sal
• Manteiga para untar e fubá para polvilhar a forma

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, a água, o açúcar, o leite condensado, a manteiga, o óleo, o sal.
2. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Acrescente o fubá, o queijo parmesão ralado e bata mais um pouco. Por último adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
4. Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com fubá.
5. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até ficar dourado.
6. Retire do forno, deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva essa maravilha de bolo de fubá cremoso de fazenda!