Bolo de manteiga derrete na boca bem fofinho e perfeito para acompanhar um café ou chá

Ingredientes da receita de bolo de manteiga 

• 4 claras
• 4 gemas
• 1 xícara(chá) de leite 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 180 gramas de manteiga sem sal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
2. Coloque na batedeira, as gemas, a manteiga e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos até obter um creme homogêneo e fofo.
3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, alternando com o leite e batendo a cada adição.
4. Por último adicione o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente pra incorporar.
5. Despeje numa forma de bolo inglês (28 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
7. Retire do forno e espere amornar para desenformar. 
8. E um belíssimo e delicioso bolo de manteiga acaba de ficar pronto! Sirva-se!!