Brevidade de polvilho doce, derrete na boca sem falar no sabor

Ingredientes:

• 250 gramas de polvilho doce;
• 200 gramas de açúcar refinado;
• 4 ovos.

Como Fazer Brevidade de polvilho doce:

1. Na batedeira coloque os ovos e bata por 2 minutos até formar uma espuminha.
2. Acrescente o açúcar ao poucos enquanto bate.
3. Bata por 10 minutos até ficar bem volumoso.
4. Tire da batedeira e adicione o polvilho aos poucos e mexa delicadamente para não perder o ar incorporado.
5. Transfira para uma forma untada e leve ao forno préaquecido a 200 graus por mais ou menos 35 minutos.
6. Deixe esfriar antes de desenformar.