Torta de liquidificador recheada simples e prática um lanche perfeito para fazer nessa tarde

Ingredientes da receita de torta de liquidificador recheada

Para a torta

• 2 xícaras (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de óleo de soja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal (a gosto)

Para o recheio

• requeijão cremoso (a gosto)
• 2 linguiças calabresas
• 200g de muçarela ralada
• ½ xícara (chá) de coentro picado (opcional)
• 150g de bacon picado

Modo de preparo

Do recheio

1. Adicione no processador e bata as linguiças calabresas e depois o bacon até que fiquem bem triturados.
2. Em seguida, misture a calabresa, o bacon e a muçarela.
3. Deixe um pouco desta mistura reservada para salpicar em cima da torta.

Da torta

1. Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal e o creme de leite.
2. Acrescente a farinha de trigo e torne a bater.
3. Por último, junte o fermento em pó e bata rapidamente, somente para misturar.
4. Transfira metade da massa para uma forma de furo central untada e enfarinhada, adicione o recheio e distribua colheradas de requeijão a gosto.
5. Espalhe o restante da massa por cima, salpique um pouco da mistura de calabresa com bacon e muçarela reservada e finalize com coentro, se gostar.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Sirva sua saborosa torta de liquidificador em seguida!