Bolo das 6 chávenas! Um bolo FABULOSO! Não necessita de balança para pesar os ingredientes

Ingredientes:

• 5 Ovos;
• 2 Chávenas de açúcar;
• 2 Chávenas de farinha com fermento;
• 1 Chávenas de coco;
• 1 Chávena de óleo;
• 2 Cenouras médias (raladas);
• 2 Laranjas (raspa e sumo);
• 1 Colher de café de Fermento.

Como Fazer Bolo das 6 chávenas:

1. Bater as gemas com o açúcar.
2. De seguida junta-se as raspas e o sumo das laranjas, o óleo, e a cenoura ralada. Envolver bem.
3. Adicionar a farinha previamente peneirada e envolver lentamente.
4. Juntar ao preparado as claras em castelo, envolvendo lentamente.
5. Por fim adiciona.se o coco envolvendo sem bater.
6. Vai ao forno em forma untada e polvilhada com farinha, em forno pré aquecido a 180º.
7. Fazer o teste do palito, não deixe cozer demais para não ficar seco.
8. Se quiser que o bolo fique molhadinho, pode fazer uma calda com uma chávena de água, duas colheres de sopa de coco ralado e duas colheres de açúcar.
9. Deixe ferver um pouco e verta sobre o bolo ainda quente.