Bolo bombom de morango com chocolate, desse não vai sobrar nem uma fatia

Ingredientes:

Bolo:

• 3 ovos grandes;
• 1/2 xícara de açúcar demerara ou xilitol;
• 1 xícara de leite integral ou vegetal;
• 1 xícara de farinha de aveia;
• 1/4 de xícara de cacau em pó;
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 1 COLHER de sopa de fermento em pó.

Recheio:

• 2 receitas do leite condensado fake ;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de leite em pó;
• 1 bandeja de morangos grandes.

Recheio de ganache e cobertura:

• 300 gramas de chocolate amargo;
• 150 gramas de creme de leite.

Como Fazer Bolo bombom de morango com chocolate:

Bolo:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira ou com um fouet (batedor de arames) por 3 minutos, adicione a manteiga e o leite e misture devagar, por último adicione os ingredientes secos (deixando o fermento por último) mexendo delicadamente para não perder a aeração, coloque o fermento e mexa novamente.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus, despeje essa massa em uma forma de 20 cm untada com manteiga e cacau em pó, asse de 25 à 30 minutos.
3. Depois de assado espere esfriar

Recheio:

1. Em fogo baixo mexa o leite condensado fake+manteiga+creme de leite+leite em pó por aproximadamente 10 minutos, espere esfriar, corte os morangos ao meio e misture com esse recheio, reserve.

Recheio de ganache e cobertura:

1. Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e reserve.

Montagem:

1. Com o bolo frio corte ele em 4 partes finas, recheie primeiro com o brigadeiro de leite ninho(separe metade) e coloque morangos por cima, coloque a outra banda de bolo e passe metade da ganache, cubra com a outra banda de bolo e passe o restante de brigadeiro de leite ninho+ morangos, feche com a última parte do bolo e passe a ganache em volta!o melhor bolo da vida!