Bolo de fubá fofinho delicioso e fácil de fazer basta misturar todos os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirado
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso peneirado
• 250ml de leite integral
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo e o açúcar durante uns 2 minutos, até ficar homogêneo.
2. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fubá, e vá adicionando a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com um fouet para incorporar bem.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
4. Coloque a massa em uma forma redonda com buraco no meio (23cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
5. Asse em forno médio (180°C) pré-aquecido por uns 35 a 40 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar um pouco, desenforme, sirva e aprecie seu maravilhoso bolo de fubá quentinho ou frio!