Bolo de laranja diferente essa receita vai te conquistar assim como me conquistou

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para a massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 laranja inteira
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de água

Para a calda

• 1 xícara de chá de laranja espremida
• 4 colheres de sopa de açúcar

Para o fondant de laranja

• 200 g de açúcar refinado (~1 xícara de chá)
• 50 g de leite em pó (~1/4 de xícara de chá)
• 30 ml de suco de laranja (2 colheres de sopa)
• raspas de laranja a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Retire as extremidades da laranja, parta a laranja em 4 bandas e retire as sementes e a parte branca do meio para não amargar.
2. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve em uma tigela com uma batedeira. 
3. Acrescente 1/2 xícara de chá de açúcar e bata novamente. Reserve.
4. Em um liquidificador, coloque as gemas, o restante do açúcar, o óleo, a laranja partida com a casca e a água e bata por 30 segundos.
5. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma peneira sobre uma tigela, para coar as cascas da laranja.
6. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento químico em pó e misture bem para incorporar.
7. Por fim, incorpore as claras em neve e a essência de baunilha.
8. Despeje a massa sobre uma forma com furo central untada e enfarinhada.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.

Da calda

1. Em uma tigela, coloque a laranja espremida e o açúcar e misture bem.
2. Espere o bolo amornar, desenforme e despeje a calda sobre o bolo ainda morno.

Do fondant de laranja

1. Em uma tigela, misture o açúcar e o leite em pó até homogeneizar.
2. Acrescente o suco de laranja aos poucos e vá misturando bem até virar uma massa cremosa.
3. Despeje o fondant sobre o bolo e decore com raspas de laranja.
4. Agora é só saborear se incrível bolo de laranja!