Bolo de limão com leite condensado fofinho e delicioso para servir no lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de leite integral 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de limão tahiti
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara (chá) de óleo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 caixinha de leite condensado 
• 4 colheres (sopa) de suco de limão 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofinho. 
2. Junte o óleo e o suco de limão e bata mais um pouco. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e vá adicionando à mistura da batedeira, alternando com o leite, batendo bem a cada vez. 
3. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com o auxílio de uma colher. Coloque a massa em uma forma com buraco no meio (22cm de diâmetro), que já esteja untada e enfarinhada. 
4. Leve ao forno a 180°C pré-aquecido para assar durante 45 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco, desenforme, sirva e deguste seu irresistível bolo de limão!

Da cobertura 

1. Em uma vasilha pequena, misture o leite condensado e o suco de limão até ficar um creme liso e aerado. 
2. Espalhe o creme sobre o bolo com uma colher, fazendo movimentos circulares para decorar. 
3. Sirva e aproveite seu magnífico bolo de limão!