Bolo mineiro da fazenda feito no liquidificador é só bater os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de bolo mineiro 

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras (chá) de água filtrada em temperatura ambiente 
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos inteiros 
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 xícara (chá) de óleo 

Modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo e o fubá numa tigela e reserve. 
2. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata durante 1 minuto até ficar bem misturado. 
3. Ponha essa mistura na vasilha dos ingredientes secos reservados, misturando bem com um fouet para incorporar. 
4. Adicione o fermento em pó e mexa levemente com o auxílio de uma colher. 
5. Coloque a massa numa forma retangular (37cm x 27cm) previamente untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. 
6. Depois é só retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e se deliciar com seu bolo mineiro maravilhoso!