Bolo moça de fubá um bolo bem molhadinho macio e delicioso para o lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo moça de fubá

• 1 pitada de sal
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 2 copos de fubá mimoso ou farinha de milho fina (260g) 
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (80g)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
• 1 copo de água filtrada (240ml)

Modo de preparo

1. No liquidificador, ponha: os ovos, o leite condensado, a água, o sal e a manteiga ou margarina e bata bem por aproximadamente 2 minutos.
2. Desligue o liquidificador, acrescente o fubá ou farinha de milho fina e torne a bater por mais 1 a 2 minutos. Fica uma massa líquida.
3. Coloque o fermento em pó e mexa com um fouet, para incorporar.
4. Unte uma forma de furo central com óleo e transfira a massa para ela.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito, se ele sair seco, o bolo está assado, caso saia com líquido, deixe mais uns minutinhos no forno, tomando cuidado para não queimar.
6. Retire, aguarde esfriar e só então desenforme.
7. Sirva e saboreie seu maravilhoso bolo moça de fubá! Bom apetite!