Bolo de laranja úmido e fofinho receita que minha avó fazia pra comer no café

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para o bolo de laranja

• 4 ovos médios
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 laranja com casca
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• ½ colher de café de sal

Para a calda

• suco de 1 laranja grande
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Peneire em uma tigela, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de fermento em pó.
2. Adicione ½ colher de café de sal, misture bem e reserve.
3. Lave 1 laranja com casca, corte em pedaços e retire a parte branca do centro e as sementes.
4. Coloque os pedaços da laranja em um liquidificador e bata até que se desmanchem.
5. Junte 4 ovos médios, 1 xícara (chá) de óleo e 2 xícaras (chá) de açúcar, bata bem.
6. Junte a mistura do liquidificador na tigela com a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e bata até que forme bolhas na massa.
7. Coloque a massa em uma forma de buraco central untada e polvilhada com açúcar e leve para assa em forno médio pré-aquecido à 180°C, até espetar um palito e ele sair limpo.
8. Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
9. Para a calda, misture o suco de 1 laranja grande com 4 colheres (sopa) de açúcar e espalhe sobre o bolo morno.
10. Prontinho, agora é só aproveitar e saborear esse bolo maravilhoso.