Bolo de goiabada com leite condensado e coco delicioso receita que vovó fazia na roça

Ingredientes da receita de bolo de goiabada

• 3 ovos médios (claras em neve)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 goiabada de 500 gramas
• 1 caixinha de leite condensado
• 250g de coco ralado
• 10 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Bata 3 claras em neve, adicione 3 gemas, 1 xícara (chá) de açúcar e 3 colheres (sopa) de margarina e bata bem, por 3 minutos.
2. Desligue a batedeira e adicione 1 xícara (chá) de leite, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó e mexa bem.
3. Despeje a massa em forma retangular (25×35), untada e enfarinhada.
4. Corte a goiabada em tiras e passe na farinha de trigo. Coloque essa goiabada por cima da massa. Espalhe por cima também 1 caixinha de leite condensado e o coco ralado.
5. Misture 10 colheres (sopa) de água com 1 colher (sopa) de essência de baunilha e distribua sobre o bolo.
6. Para finalizar, leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos, ou até espetar um palito e ele sair limpo.