Bolo amanteigado de laranja da fazenda do interior perfeito para o seu café ou lanche

Ingredientes da receita de bolo amanteigado de laranja

• 6 ovos
• 2 tabletes de manteiga (400 gramas)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• raspas de casca de 2 laranjas
• açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

1. Bata 400g de manteiga, 6 ovos médios e 2 xícaras (chá) de açúcar até obter um creme claro.
2. Acrescente 4 xícaras (chá) de farinha de trigo e 250ml de suco de laranja, alternadamente, e aos poucos, enquanto mistura com auxílio de um fouet.
3. Por último, adicione raspas da casca de 2 laranjas, 2 colheres (sopa) de fermento em pó e misture.
4. Coloque a massa em 2 formas de buraco central de 15cm, untadas e enfarinhadas.
5. Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, até dourar, aguarde ficar morno e desenforme.
6. Por último, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.