Bolo de manteiga fofinho fácil de preparar e com sabor marcante de manteiga

Ingredientes de bolo de manteiga

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal (200g)
• 1 colher (chá) de essência de amêndoa
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Coloque na batedeira, os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Bata muito bem, pois esse é o segredo da massa.
3. Adicione as essências de baunilha e amêndoas e bata mais um pouco.
4. Vá acrescentando a farinha de trigo misturada com o sal, aos poucos, alternando com o leite e bata para misturar bem.
5. Junte o fermento e bata levemente por alguns segundos.
6. Unte uma forma de furo central (20 cm x 9 cm), untada e enfarinhada e coloque a massa.
7. Asse em forno pré-aquecido 180°C por cerca de 45 minutos.
8. Espere esfriar para desenformar.