Bolo de maçã invertido delicioso e fácil receita da vovó para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo de maçã invertido

• 4 a 5 maçãs fatiadas em lâminas não muito finas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 copo (americano) cheio de leite (200ml)
• 3 ovos
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento
• 2 colheres (sopa) de margarina
• uvas passas (a gosto)
• 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

1. Numa forma redonda (25 cm de diâmetro) coloque o açúcar da calda e mantenha no fogo médio até ponto de caramelo.
2. Espalhe de maneira uniforme em todo o fundo da forma. Reserve.
3. Bata os ovos, o açúcar, o leite e a margarina, no liquidificador, até a mistura ficar homogênea.
4. Despeje essa mistura numa tigela, junte a farinha aos poucos e misture bem. Reserve.
5. Na forma caramelizada, coloque as fatias de maçãs no fundo, preenchendo todos os espaços e salpique as uvas passas a gosto.
6. Misture delicadamente o fermento na massa e coloque sobre as fatias das maçãs.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
8. Desenforme o bolo de maçã invertido morno sobre um prato e sirva quente ou frio.