Bolo de banana de liquidificador simples e fácil de preparar até quem não cozinha consegue fazer

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para a calda

• 6 bananas-nanicas fatiadas
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e ficar com uma cor dourada.
2. Adicione a água quente cuidadosamente e mexa bem até obter uma calda de caramelo homogênea.
3. Espalhe o caramelo por toda a forma do bolo, cobrindo o fundo e as laterais.
4. Por cima do caramelo, arrume as fatias de banana. Deixe reservado.

Do bolo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar e bata bem até ficar uma mistura lisa.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo para misturar bem.
3. Quando a massa estiver homogênea, coloque o fermento em pó com o liquidificador desligado, mexendo delicadamente com o auxílio de uma espátula.
4. Transfira a massa para a forma com o caramelo e as bananas cortadas em rodelas.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 40 minutos.
6. Deixe o bolo esfriar um pouco para desenformar.
7. Seu espetacular bolo de banana está pronto para ser servido e saboreado! Aproveite essa delícia!