Torta de frango cremosa e fácil de fazer basta bater a massa no liquidificador rechear e assar

Ingredientes da receita de torta de frango cremosa de liquidificador

Para o recheio

• 500 g de peito frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 sachê de molho de tomate (170 g)
• 1 colher de café de sal
• 100 g de milho verde (~1/2 lata)
• 100 g de ervilha (~1/2 lata)
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 300 ml de água
• 150 ml de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 375 g de farinha de trigo (~3 xícaras de chá de farinha de trigo)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

• queijo muçarela ralado e salsinha desidratada a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
2. Acrescente o frango desfiado e o molho de tomate e deixe refogar por alguns instantes.
3. Adicione o milho verde, a ervilha, o cheiro-verde e o requeijão cremoso, misturando bem após cada adição.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, a água e metade da farinha de trigo.
2. Bata tudo muito bem e vá adicionando o restante da farinha aos poucos com o liquidificador ainda ligado.
3. Incorpore o fermento químico em pó, misturando delicadamente com uma espátula. Reserve.

Da montagem

1. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
2. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Decore espalhando queijo muçarela ralado e salsinha desidratada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C e asse por 40 minutos, ou até dourar.
4. Agora é a sua vez de saborear essa delícia de torta de frango cremosa de liquidificador!