Torta de banana cremosa que já sai do forno recheada e perfeita para a sua sobremesa

Ingredientes da receita de torta de banana

• Bananas maduras q.b.
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ litro de leite
• 2 gemas peneiradas
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 colher (chá) de canela
• Canela em pó para polvilhar a gosto

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela em pó, misture bem para incorporar.
2. Adicione a manteiga e misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida e homogênea.
3. Forre com metade dessa farofa o fundo de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e pressione bem para ficar nivelado. Reserve.
4. Numa panela coloque o leite, a maisena, mexa bem para dissolver completamente. Adicione as gemas, misture bem, em seguida o leite condensado.
5. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver e engrossar. Acrescente o creme de leite e a baunilha, misture bem, e retire do fogo.
6. Na forma forrada com metade da farofa, disponha as bananas cortadas ao meio na horizontal.
7. Coloque sobre a massa a parte aberta da banana para cima, para evitar que solte muito liquido na massa.
8. Polvilhe canela em pó a gosto, em seguida o creme e finalize com o restante da farofa, espalhando bem para deixar uniforme.
9. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos ou até dourar.
10. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa linda torta de banana!