Bolo amanteigado ou bolo areia que derrete na boca perfeito para servir no lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo areia

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de manteiga
• 1 xícara de chá de amido de milho

Modo de preparo

1. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve em uma tigela até ficarem bem firmes.
2. Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar, batendo muito bem até obter um creme fofo. Acrescente as gemas e bata novamente.
3. Adicione o amido de milho e a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite misturando bem com uma espátula após cada adição.
4. Incorpore o fermento químico em pó e as claras em neve, misturando delicadamente com a espátula.
5. Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
6. Retire a forma do forno, deixe amornar e desenforme.
7. Agora é só provar esse delicioso bolo areia!