Bolo de chocolate que já sai recheado do forno muito prático e fácil de fazer

Ingredientes da receita de bolo de chocolate 

Para o recheio 

• 1 colher(sopa) de manteiga
• 50 gramas de coco ralado 
• 1 caixinha de leite condensado 

Para o bolo 

• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de cacau em pó ou chocolate 50% cacau
• 50 ml de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo

Do recheio 

1. Coloque numa panela o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.
2. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme, e deixe esfriar bem. 

Do bolo

1. Numa tigela coloque os ovos, o sal, o açúcar e o óleo. Bata muito bem, por 2 minutos e com um fouet para homogeneizar. 
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o cacau ou chocolate 50% cacau peneirado, e misture um pouco mais para incorporar todos os ingredientes. 
3. Adicione o creme de leite e misture por mais 1 minuto para agregar. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e disponha colheradas do recheio de coco reservado por toda superfície.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
7. E agora se delicie com esse espetáculo de bolo de chocolate!