Torta de salsicha de liquidificador perfeita para o lanche do fim de semana

Ingredientes da receita de torta de salsicha 

Para o recheio 

• ½ sachê de molho de tomate 
• sal, orégano e pimenta-do-reino (a gosto) 
• ½ kg de salsicha pré-fervida e picada 
• ½ cebola ralada
• ½ pimentão picado
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 1 tomate picado 
• azeite de oliva (a gosto) 
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido 

Para a torta 

• 600ml de leite integral 
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• ½ colher (chá) de sal 
• 3 ovos inteiros 
• 100ml de óleo 

Modo de preparo

Do recheio 

1. Pegue uma panela e ponha o azeite, o alho e a cebola, dourado em fogo baixo. Junte o pimentão, o tomate, o milho, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. 
2. Mexa bem e junte o molho de tomate e a salsicha, cozinhando durante 3 minutos para pegar o sabor. Tire do fogo e deixe reservado.

Da torta 

1. Adicione no liquidificador: o leite, o óleo, os ovos, o sal e bata durante 3 minutos até ficar bem misturado. Junte a farinha de trigo e bata mais um pouco até ficar homogêneo. 
2. Adicione o fermento em pó e bata só um pouco para incorporar. 
3. Coloque metade dessa massa em uma forma retangular (35cm x 25cm) untada e enfarinhada, distribua o recheio por cima e cubra com a outra metade da massa. 
4. Salpique orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por uns 45 minutos. 
5. Tire do forno, sirva e deguste essa delícia de torta de salsicha!