Numa tigela coloque os ovos, o azeite, o pimentão picado, a cebola, a mussarela ralada, o iogurte, a salsinha, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
Coloque o presunto desfiado por cima. E seguida o peito de frango desfiado, a mussarela fatiada, a calabresa em rodelas, o bacon picado, a mussarela ralada.
Finalize com a cebola e pimentão em rodelas, milho verde, azeitonas, tomates cereja cortados em cubos e polvilhe orégano a gosto.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45-50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
E agora se delicie com essa espetacular torta Xtudo!
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