Bolo nuvem de coco delicioso e tão molhadinho que derrete na boca

Ingredientes da receita de bolo nuvem de coco 

Para o bolo

• 1 vidro de leite de coco 
• 200 gramas de coco ralado 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 4 ovos 
• 2 colheres(sopa)bem cheias de maisena 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para a calda 

• 600 ml de leite 
• ½ caixinha de leite condensado 
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e a maisena. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar. 
2. Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar. 
3. Despeje essa mistura numa forma para pão (25 cm x 12 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos. 
4. Retire do forno, fure toda a superfície com um garfo, e regue com a calda de leite condensado + leite, e corte em fatias com um bolo ainda no forno.
5. Deixe esfriar bem, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira, desenforme numa travessa, e polvilhe coco ralado a gosto.
6. E agora se delicie com essa gostosura de bolo nuvem de coco!