Coloque no liquidificador, os ovos, o milho sem a água, o leite condensado, o leite, a manteiga derretida, a farinha de trigo, o coco ralado, o queijo parmesão e o minas.
Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos até homogeneizar. Essa massa fica bem líquida e não leva fermento.
Despeje essa mistura numa forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60-70 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Sirva em seguida essa maravilhoso bolo mole de milho!
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