Torta salgada com massa de maisena que fica pronta em 20 minutos

Ingredientes da receita de torta salgada com massa de maisena

Para o recheio

• 1 dente de alho picadinho
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 100g de linguiça calabresa fina em rodelas
• 1 tomate pequeno picado
• 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
• 100g de milho-verde com ervilha em conserva (½ lata)

Para a torta

• ½ copo (200ml) de farinha de trigo 
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 50ml de óleo
• 2 ovos inteiros
• 50ml de leite integral
• sal (a gosto)
• ½ copo (200ml) de amido de milho

Para a montagem

• 3 fatias de queijo muçarela

Modo de preparo

Do recheio

1. Frite a linguiça calabresa fina numa panela em sua gordura mesmo até ficar dourada. 
2. Acrescente o alho e a cebola e frite até que dourem ligeiramente. 
3. Adicione o pimentão verde, o milho-verde, a ervilha e o tomate e deixe cozinhar até que a água seque. Reserve.

Da torta

1. Bata bem os ovos com um fouet numa tigela até espumarem.
2. Acrescente o sal, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó, misturando bem com o fouet após cada adição.

Da montagem

1. Coloque numa frigideira (preferencialmente antiaderente) já untada, a metade da massa. 
2. Distribua o recheio sobre ela, reservando um pouco para decorar. 
3. Cubra com as fatias de queijo muçarela e com o resto da massa. 
4. Decore com o recheio reservado. 
5. Coloque em fogo baixo com a frigideira tampada até a massa firmar na parte de cima e dourar na parte de baixo. 
6. Vire para dourar do outro lado também por 3 minutos. 
7. Agora você já pode servir e saborear sua irresistível torta salgada com massa de maisena!