Torta Bauru de liquidificador muito fofinha e bem recheada para servir no lanche

Ingredientes da receita de torta bauru de liquidificador

Para a torta

• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (chá) de sal 
• 1 xícara (chá) de óleo 

Para o recheio

• 300g de muçarela 
• 2 tomates em rodelas
• 300g de presunto 
• 1 copo de requeijão cremoso 
• 50g de queijo ralado 

Modo de preparo

Da torta 

1. Adicione no liquidificador: o leite, os ovos, o óleo, o sal, a maisena e, para misturar, bata bem durante 1 minuto. 
2. Não desligue o liquidificador e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo às colheradas e bata bem para incorporar. 
3. Junte o fermento em pó, batendo ligeiramente, somente para incorporar. Transfira para uma forma retangular (35cm x 25cm) untada e enfarinhada com fubá. 
4. Espalhe ⅓ da massa no fundo da forma, nivelando bem e cubra com uma camada de presunto, rodelas de tomate, muçarela e requeijão às colheradas. 
5. Faça mais uma vez essas camadas e use o que restou da massa para cobrir. Salpique queijo ralado e arrume as rodelas de tomate. 
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até ficar dourada. 
7. Depois disso, tire do forno, sirva e aprecie sua irresistível torta bauru de liquidificador!