Torta de chocolate com morango feita com massa de biscoito muito fácil e deliciosa

Ingredientes da receita de torta de chocolate com morango

Para o brigadeiro 

• 2 caixinhas de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• ½ colher(sopa) de manteiga
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 

Para a base 

• 4 colheres(sopa) de margarina 
• 1 colher(sopa) cheia de chocolate 50% cacau 
• 2 pacotes de biscoito maisena
• Água quanto baste até o ponto

Para decorar

• 2 bandejas de morangos
• Flocos de chocolate a gosto 

Modo de preparo

Do brigadeiro 

1. Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate 50% cacau e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Acrescente o creme de leite e a manteiga. Misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e obter uma consistência firme de calda grossa.
3. O ponto correto é de uma calda grossa, e não aquele ponto cremoso de recheio de bolo.
4. Retire do fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem em temperatura ambiente.

Da base 

1. Coloque o biscoito no processador e processo até formar uma farinha fina. Adicione o chocolate 50% cacau e misture para homogeneizar. 
2. Acrescente a manteiga derretida, e pingue água aos poucos e misture bem até obter uma massinha homogênea e que fique bem compactada ao pressionar.
3. Forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível. 

Montagem 

1. Disponha metade do recheio de brigadeiro sobre a massa na forma, cubra com os morangos higienizados e inteiros e coloque o restante do brigadeiro.
2. Retire os cabinhos dos morangos mas não corte as tampinhas onde estavam as folhinhas, pois senão eles irão soltar água e estragar o recheio.
3. Cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 2 horas. 
4. Retire da geladeira, desenforme numa travessa, decore toda a borda com flocos de chocolate e morangos fatiados e com os cabinhos.
5. Sirva em seguida essa maravilhosa torta de chocolate com morango!