Bolo de banana sem leite nem farinha de trigo feito no liquidificador muito fofinho e delicioso

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o bolo 

• 1 xícara(chá) de aveia em flocos 
• 1 xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de banana madura picada
• ½ xícara(chá) de polvilho doce 
• ½ xícara(chá) de farinha de arroz 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 4 ovos 
• 1 colher(chá) rasa de bicarbonato de sódio 
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher(chá) de canela em pó 

Para untar a forma

• 1 ½ colher(chá) rasa de canela em pó 
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• Óleo o quanto baste 

Modo de preparo

Do bolo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a banana picada, o óleo e a água. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar. 
2. Transfira para uma vasilha, adicione a aveia em flocos, a farinha de arroz, o polvilho doce, a canela em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio.
3. Misture tudo muito bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes. 
4. Despeje numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo e polvilhada com açúcar e canela. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
6. E o bolo de banana mais gostoso do mundo ficou pronto!