Bolo 2 em 1 um bolo de cenoura mesclado com chocolate bem molhadinho e macio

Ingredientes da receita de bolo 2 em 1

Para a massa

• 3 ovos inteiros 
• 100 ml de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 e 3/4 de xícara de chá de cenoura crua ralada
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó 
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 70% 
• 2 colheres de sopa de água 

Para a cobertura

• 200 g de chocolate ao leite 
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
• granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura e bata tudo em seguida até que a mistura fique bem homogênea.
2. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada.
3. Misture bem a massa para incorporar, adicionando o fermento químico em pó ao final.
4. Divida a massa em duas partes e acrescente o chocolate em pó 70% e a água em uma dessas partes da massa.
5. Em uma forma com furo central centrada e enfarinhada, despeje metade da massa de cenoura, seguido de metade da massa de chocolate e use um palito para mesclar.
6. Repita esse processo na mesma forma, acabando assim com a massa.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos e espere amornar. Desenforme o bolo e reserve.
8. Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate ao leite e o creme de leite. Leve ao microondas de 30 em 30 segundos e misture após cada intervalo até derreter por completo.
9. Despeje a ganache sobre o bolo e decore com granulado de chocolate.
10. Agora é só saborear essa maravilha de bolo 2 em 1 de cenoura com chocolate.