Bolo toalha felpuda um bolo de coco bem molhadinho que é uma delícia

Ingredientes da receita de bolo toalha felpuda

Para o bolo

• 2 copos de farinha de trigo sem fermento (325g)
• 2 copos de açúcar (430g)
• 1 copo de leite integral (250ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)
• 4 ovos inteiros

Para a calda

• 2 pacotes de coco ralado fino (totalizando 200g) (100g para a calda e 100g para cobrir as fatias de bolo após pronto)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite com o soro (300g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)

Modo de preparo

1. Para a massa do bolo, no liquidificador, adicione: o leite, os ovos e o açúcar, batendo bem durante aproximadamente 3 minutos. 
2. Passe para uma vasilha e junte gradualmente a farinha de trigo peneirada. 
3. Por fim, coloque o fermento em pó, mexa suavemente e transfira a massa para uma forma retangular (35cm x 25cm), previamente untada com manteiga e enfarinhada. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que, realizando o teste do palito, ele saia limpo e esteja douradinho.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Para isso, numa panela, ponha o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite com o soro e o coco ralado, colocando em fogo baixo, até esquentar levemente. Tire do fogo e deixe reservada
6. Para a montagem, após retirar o bolo do forno e ele estando quente ainda, vá furando com a ajuda de um garfo, a superfície toda da massa e depois faça fatias, para a calda ser bem absorvida. 
7. Em seguida, distribua bem a calda, aguarde esfriar em temperatura ambiente e então coloque para gelar, por cerca de 2 horas. 
8. Decorrido esse tempo, tire o bolo da geladeira, vá passando cada uma das fatias no coco ralado e embrulhe em papel-alumínio. 
9. Retorne à geladeira e tire somente no momento de servir.
10. Sirva e se delicie com seu maravilhoso bolo toalha felpuda!