Bolo de maçã sem leite e super fofinho perfeito para servir com chá ou café

Ingredientes da receita de bolo de maçã 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá)de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 
• 1 maçã cortada em cubinhos e com a casca 

Para o recheio 

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de suco de limão 
• 1 maçã cortada em cubinhos sem a casca 
• Açúcar com canela a gosto para decorar 

Modo de preparo

Do recheio 

1. Coloque a maçã em cubinhos numa vasilha, adicione o suco de limão e o açúcar e misture bem para incorporar. Reserve. 

Do bolo

1. Coloque no liquidificador a maçã em cubinhos, os ovos, o açúcar, e o óleo. Bata muito bem por 2 minutos para triturar muito bem a maçã e homogeneizar a mistura. 
2. Transfira para uma vasilha, acrescente a farinha de trigo peneirada, misture para incorporar, acrescente a maçã do recheio reservada e misture para agregar.
3. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa e polvilha com açúcar e canela a gosto. 
6. E agora é só saborear cada fatia deliciosa desse lindo bolo de maçã!