Torta de frango molhadinha e deliciosa feita no liquidificador

Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio 

• 1 colher (sopa) de maionese (ou requeijão cremoso)
• ½ sachê de molho de tomate (150g)
• 400g de frango cozido e desfiado
• orégano e sal (a gosto) 
• 2 colheres (sopa) de creme de leite 
• 1 lata de seleta de legumes (170g)

Para a massa

• 1 colher (chá) de sal 
• 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango (ou água)
• 200ml de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (chá) de açúcar 

Para a montagem

• queijo muçarela ralado (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa vasilha, adicione o frango cozido e desfiado, o sal, a seleta de legumes, o molho de tomate, a maionese e o creme de leite.
2. Mexa tudo cuidadosamente e agregue o orégano. Reserve.

Da massa

1. Ponha no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite, o caldo do cozimento do frango, o sal e o açúcar.
2. Vá batendo tudo por cerca de 30 segundos ou até obter uma mistura uniforme.
3. Coloque a farinha de trigo e torne a bater, até que fique bem homogênea.
4. Acrescente o fermento químico em pó e, com a ajuda de uma espátula, mexa suavemente.

Da montagem

1. Numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, disponha a metade da massa.
2. Distribua uniformemente o recheio e espalhe com cuidado, colocando o que restou da massa sobre ele.
3. Enfeite com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante meia hora, ou até que esteja bem douradinha.
4. Sirva e aprecie sua maravilhosa torta de frango! Bom apetite!